Incredulous Laughter / インクレデュラス ラフター
Threes Brewing / スリーズ ブリューイング| スタイル | その他 - Honey Beer / ハニービール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ペンシルバニア州のSwarmbustin’ Honeyから仕入れた『そば蜂蜜』を発酵の過程で20kg近くも使用。その結果、想像とは裏腹に、しつこい甘さはなく、ドライで程よく酸味のあるビールが完成した。赤ワイン樽で8ヶ月間もの間熟成させることで、何層もの複雑さと豊かな風味が加わり、甘いタルトのような香りも伺える。また、二次発酵の際にも、砂糖ではなくそば蜂蜜を使用しスタイルに忠実に醸造した。
ドライで酸味もあり、優しいファンキーさを持つこのビエール・ド・ミエールは、フルーツやチーズ、魚や鶏料理とも一緒に楽しんでいただきたい。
Category
Oak-Aged Biere de Miele
Hops
German Saphir
Style
Oak-Aged Biere de Miele
Grains
German Pilsner malt, Thrall Family Malt Raw Buckwheat, Wheat malt
Tasting Notes
Country Hayfield, Masa, White Pepper, Creme Brulee Topper, Buckwheat Funk
ブルワリー Threes Brewing / スリーズ ブリューイング
NY,Brooklyn / ニューヨーク州,ブルックリン
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Benfinita / ベンフィニータ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
FJORD OG FJELL / フィヨール オーグ フィェル
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Let's Talk About Six, Baby! / レッツ トーク アバウト シックス ベイビー！
LEVEL BEER / レベルビア
10 Forty / テン フォーティー
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング
HAZY SCANDAL / ヘイジー スキャンダル
Black Plague Brewing / ブラック プレイグ
アイピーエー
川場ビール / KAWABA BEER
QUARTER TONES TO TEN / クオーター トーンズ トゥー テン
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド
PUSH TO TALK / プッシュ トゥー トーク
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
10 Crak / テン クラック
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Blind Date / ブラインド デート
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
おすすめのビール
Kyoto Crush / キョウト クラッシュ
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Giant's Grove / ジャイアンツ グルーヴ
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Jackpot Junction / ジャックポット ジャンクション
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Sauvignon Danc / ソーヴィニョン ダンク
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Wonder Dust / ワンダー ダスト
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
HEAD FULL OF DYNOMITE / ヘッドフルオブダイノマイト
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Over the Hills / オーバー ザ ヒルズ
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
EGA (Eagle, Globe & Anchor)
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
Pandämonium / パンダモニウム
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
Wastelandia / ウェイストランディア
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース