Pure Spon / ピュア スポン
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブスタイル | サワー - Lambic / ランビック |
ABV | 6.0% |
IBU | - |
サンディエゴの有名ブリュワリーPure ProjectとコラボしたSpontaneous Ale。
カンティヨン醸造所でも取り入れられている伝統的なTurbid Mashingという技法を使いマッシングし、4年間熟成させたホールコーンホップを投入して3時間ボイル。
それをクールシップに一晩置くことで野生酵母が取りつき、その後大型のパンチョン樽に移して発酵させます。
ボトリングは2022年の2月。
瓶詰め後もボトルコンディション(瓶内二次発酵)により味わいが微妙に変化し続けます。
サワービールやナチュラルワインがお好きな方にお勧めな逸品!
原材料:麦芽、ホップ
ブルワリー Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
コロラド州デンバー
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Delmarva Pure Pils / デルマーバ ピュア ピルス
Evolution Craft Brewing / エボリューション クラフト ブルーイング
Pure West / ピュア ウェスト
Pure Project / ピュアプロジェクト
Elegant IPA / エレガントIPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Miso Thicc / ミソチック
Rocky Ridge Brewing Co / ロッキーリッジブリューイング
Exotic Particles エキゾチック パーティクルズ
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Vibration Positive / バイブレーション ポジティブ
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
YO-EN -妖艶-
3rd Barrel Brewery / サードバレルブリュワリー
NOVA Kombucha Sexy Pina Colada / ノバ コンブチャ セクシー ピニャコラーダ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
Modern Solutions / モダン ソリューションズ
Banks Brewery / バンクス ブルワリー
Kamifu Modern / カミフ モダン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)