BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県富士吉田市冨士見1丁目1-5 |
| 醸造開始 | 2021年 |
2021年にフジネゴシアン株式会社が設立したブルワリー。富士ネゴシアンの親会社は東京･南青山に本社を輸入商社リードオブジャパン株式会社。
富士吉田市の有志が集まり富士吉田ホップのまちプロジェクトが発足。2020年に地元の農家により富士吉田市ホップ生産者組合が結成。プロジェクトから地元ホップを使ったブルワリーの構想が生まれ、富士吉田市出身でリードオブジャパンの代表である渡邊 弘之氏がフジネゴシアン株式会社を設立し、BRIGHT BLUE BREWINGを開設した。
フジネゴシアン株式会社の取締役で醸造長の菊地 明氏は、福島県郡山市出身、 エチゴビール、プレストンエール、Nikko Brewingなど複数のブルワリーの立ち上げに関わる。2020年7月フジネゴシアンに参画。
BRIGHT BLUE BREWINGの醸造施設のある建物は、富士製氷という製氷会社の氷室として使用されていた。2019年にリノベーションし、ギャラリーやワークスペースなどをもつFUJIMUROという複合施設に生まれ変わった。
直営のビアバー
BRIGHT BLUE BREWING TAPROOM / ブライトブルーブリューイング
下吉田
Brasserie Va-tout / ブラッセリー・ヴァトゥ
六本木
このブルワリーのビール
スパイスエール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
90ヴァイツェン
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
ピーチエール / Peach Ale
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
みんなのイチゴビール (Strawberry Milk IPA / ストロベリーミルクIPA)
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
柚子の香セゾン / Yuzu no ka Saison
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
蟒蛇（うわばみ） / UWABAMI
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
やっぱカイコガネあんま好きくないな。フレッシュホップらしいウェット感はあるけど草ぽいのは弱め
おれっちのフレッシュホップビール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
ピボ
フレッシュホップ？？
カイコガネは青々しいホップ香！って品種じゃないのかな？
おれっちのフレッシュホップビール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
ys
りんご系のフルーティーさ。さっぱりしてて白ワインのよう！
フレッシュホップ感はほのか。
でもさっぱりおいしい！！
おれっちのフレッシュホップビール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
デカプリ子
Brasserie Va-tout / ブラッセリー・ヴァトゥ
オレンジマンゴーちょいグラッシーさも、にごりはそこまで強くないけど乳糖感そこそこスムースヘイジー。多少アルコールみも。
ホップバースト / HOP BURST
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
埼玉県比企郡小川町大塚88-6
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
徳島県阿南市那賀川町手島榎瀬42
有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16
Off The Rail Brewing / オフザレイルブリューイング
バンクーバー
brewery tumugi / ブルワリー ツムギ
沖縄県島尻郡久米島町仲泊1087-6
Figueroa Mountain Brew Co / フィゲロア マウンテン ブリュー
カリフォルニア州ブエルトン / Buellton, CA
コザ麦酒工房 / KOZA BREWING OKINAWA
沖縄県沖縄市中央1-24-13 2F
GAME BREW / ゲームブリュー
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田135
Fest 365 Beer Works (秩父錦矢尾本店) / フェスト サンロクゴ ビアワークス
埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432番地
他のブルワリーを見る
Beerbliotek / ビアブリオテーク
ヨーテボリ / Gothenburg（Göteborg）
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
CA,Torrance / カリフォルニア州トーランス
Lanikai Brewing / ラニカイ
HA,Kailua / ハワイ州,カイルア
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
山梨県甲府市朝日2-18-4