ミズナラセゾン ~ 千年の息吹 ~
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 28.8 |
富士山の側火山である大室山の北西の麓に広がる三千年の生態系が今なお残るナラの原生林。
この中で最大かつ樹齢千年とも言われるミズナラの巨木が「ナラ枯れ」のため枯死し惜しまれながら切り出されました。
地元有志により設立された「大室山ナラ枯れ巨木活用委員会」ではこの樹の有効活用プロジェクトが始動しており、BBBではこの端材を譲り受けミズナラセゾンが誕生しました。
ミズナラ特有の華やかで甘やかな香りがとても心地よく、ワインのようなウイスキーのような富士山のパワーを感じる唯一無二の貴重な味わいです。
ABV 6%
IBU 28.8
Style: Woody Saison
ブルワリー BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
山梨県富士吉田市冨士見1丁目1-5
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