ゆく年くる年
HEISEI BREWING / ヘイセイブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 17.0 |
シザーズ秋葉原とのコラボビール
クラフトビールシザーズ秋葉原 さんは2021年秋、秋葉原にオープン。15tapのドラフトビールと約200種類のボトルビールを取扱われるクラフトビールバー＆角打ちボトルショップ。
6月に店主・おばたさんのご結婚披露宴にてお声がけいただき、年末年始に飲みたいウィンタービールの企画がスタート
長岡の産物、そしてスパイスやフルーツを使いつつ、食中酒にふった下面発酵系ビール、というテーマで産み出したのがこちら！
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ゆく年くる年
(リリースノート)
スッキリとした味わいにジューシーな香りを楽しめる、ラガー酵母を高温熟成したCold IPA。使用ホップのネルソンソーヴィン・エルドラド・サブロ・シムコーが漂わせる南国トロピカル感を増強するグァバとライムに、花椒のエキゾチックさが舞い、朝炊き立ての ＼正解は／越後製菓! の 長岡醤油赤飯で旨味とコクを。年の瀬の忙しなくハッピーな時にも、年明けのゆったりとしたひとときにも、色んな表情を覗かせてくれる素敵な相棒です。
スタイル：Fruits Cold IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：17
Malts：German Pilsner,
Rice：醤油赤飯 #越後製菓 @_echigoseika
Hops：Nelson Sauvin, El Dorado, Sabro, Simco,
Others：グァバ果汁, ライム果汁, 花椒, Artisan Natural Flavors by @ulu_inc
Label designed by Nagisa Kobayashi (越後良寛しょうゆ ホクショク)
ブルワリー HEISEI BREWING / ヘイセイブリューイング
新潟県 長岡市川崎町字山崎778-1
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