MELON SHAKE / メロンシェイク
VECTOR BREWING / ベクターブルーイングスタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
ABV | 9.0% |
IBU | - |
メロンは使ってないのにメロンの風味を感じる!!摩訶不思議なビール。ホップにはメロンの風味に近い「ヒューメロン」を使い香りを再現しています。今作は前回のレシピをブラッシュアップし、よりメロンを表現しています。
メロン感じてますか!?
メロンを使わずにメロンを表現する挑戦
果物の味わいを表現するミルクシェイクシリーズ第二弾「メロンシェイク」。
第一弾の「ばななしぇいく」は”バナナ”を使わずにバナナの味わいを表現しましたが、今作は”メロン”を使わずにメロンの味わいを表現することに挑戦したクラフトビールです。メロンの瓜のような香りはホップの「ヒューメロン」を使い、甘味は「乳糖」をつかうことでまったりとした口当たりを再現しています。メロンのような香りを感じさせるにはアルコールを高く設定し日本酒のように香らせる必要がありました。結果としてアルコール度数は9%と高いですが、口当たりはスッキリと飲み易い仕上がりとなっています。
ブルワリー VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
東京都台東区浅草橋4丁目7−3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
MelonShake / メロンシェイク
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
Melon Shake IPA / メロンシェイクIPA
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
Melon!Melon!Shake! / メロン!メロン!シェイク!
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
メロンIPA / Melon IPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
Watermelon Gose / ウォーターメロン ゴーゼ
Lickinghole Creek Craft Brewery / リッキンホール クリーク
Watermelon Gose / ウォーターメロン ゴーゼ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Melon Conspiracy / メロン コンスピラシー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Wheater melon / ウィーター メロン
Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
Pseudo Seltzer Watermelon/ スードースーセルツァー ウォーターメロン
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
SURF MELON / サーフメロン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
おすすめのビール
WATERMELON HEAD ウォーターメロンヘッド
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
ほの夏 / HONOKA
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
Ginger Beer / ジンジャービア
Sauce Brewing Co / ソース ブルーイング
ミズナラセゾン ~ 千年の息吹 ~
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
吉祥坂IPA 18th (CTO IPA 18th)
カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
RIDICULOUS HAZY IPA / リディキュラス ヘイジーIPA
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)
POG TROPICAL SOUR / ピー オージー トロピカル サワー
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)
Common 2nd
Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
Dunkel Weizen / ドゥンケル ヴァイツェン (Tobetsu Primitive Brewing / 当別プリミティブブルーイング)
Tobetsu Seven's Brewing / トウベツ セブンス ブリューイング
りんごサイダー
Camado Brewery / カマドブリュワリー