吉祥坂IPA 18th (CTO IPA 18th)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 46.0 |
今回はよりモダンなWest Coast IPAへのリニューアルに向けた改良版第2弾！
モルトの種類は従来と変えず、カラーが若干明るめになるよう濃色モルト比率を下げました。ホップは、ホットサイドでは比較的クラシカルなC系を主体に使用し、コールドサイドではMosaicとCitraを2:1で投入しました！（前回は1:1）
アロマは、フラワリー、グラッシー、メロン、柑橘を感じられる華やかな香り。口あたりはやわらかく。フレーバーは、メロンやピーチ、バナナやマンゴーなどトロピカル感が口の中に広がります。ドライでキレがある仕上がりですが（実際に最終の糖度はいつもよりも低め）、口に含むとほのかな甘みを感じます。
苦みもハッキリやや強めに感じられ、後味はスッキリで、ドリンカブルです！
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P2B Haus ハウスエール (カンパイ！ブルーイング)「CTO IPA 18th」(West Coast IPA)
レシピを変えた新ハウスエールの第二弾！Citraの量を少し抑え、バランスを調整。口にするとオレンジやパイナップル、ややグラッシー、メロンのような瓜っぽい複雑な風味と最後には果皮のような苦味が残ります！ボディに厚みがありつつもスッキリ飲みやすい一杯です！
（From P2b Haus Instagram）
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P2B HAUS / ピーツービー ハウス
https://my-beers.com/bars/366
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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