吉祥坂 IPL (CTO IPL)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 60.0 |
カンパイ！の定番、吉祥坂の第 28 弾！今回は吉祥坂シリーズ初のIPL (India Pale Lager)！
モルトのベースは Pilsner。Munich と Vienna で若干のモルト感やコクを。少量の Wheat Malt で泡持ちを。ホップは、WetHop の Cascade をマッシュホップし、ホットサイドでクラシカルな C 系を主体に使用。
コールドサイドでは Mosaic（Cryo 含む）のみをドライホップ！！
アロマは、トロピカルフルーツや柑橘類のような華やかな香りとMosaic 由来のグラッシーさも感じられます。口あたりはスッと軽やか。口に広がるフレーバーはメロンやライチ、パイナップルやマンゴーなどの香りが感じられます。Lager 酵母で醸しているため IPAよりスッキリと仕上がっていますが、Mosaic の特徴はよりはっきり出ています！
吉祥寺の P2B Haus @p2b.haus とのコラボビールのため、縁起も良さそうな「吉祥坂」という架空の坂名を冠しています。
P2B Haus の 6 周年記念醸造ビールです！
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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