吉祥坂 IPA 24th / CTO IPA 24th
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 46.0 |
吉祥坂 IPA（CTOIPA）24th！だいぶ暑い季節になってきたので、今回はモダンバージョンの WestCoastIPA！
モルトの種類はクラシックバージョンと変えず、カラーが若干明るめになるよう濃色モルト比率を下げています。
ホップは、ホットサイドでは比較的クラシカルな C 系を主体に使用し、コールドサイドでは Cryo の Mosaic と Citra を 2:1 で投入しました！
アロマは、グラッシーさや柑橘を感じられる華やかな香り。口あたりはやわらかく。 フレーバーは、 メロンやピーチ、バナナやマンゴーなどトロピカル感が口の中に広がります。ドライでキレがある仕上がりですが、口に含むとほのかな甘みを感じます。
苦みもハッキリやや強めに感じられ、後味はスッキリで、ドリンカブルです！
吉祥寺の「P2B Haus」とのコラボビールのため、縁起も良さそうな「吉祥坂」という架空の坂名を冠しています。
でも、吉祥寺には坂がないという。。。
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P2B HAUS / ピーツービー ハウス
https://my-beers.com/bars/366
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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