パンダ坂 DDH Hazy IPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 9.0 |
芳醇なホップの香りが満開の Hazy な IPA！
ベースはライトカラーの Pilsner Malt。そこにたんぱく質多めの小麦のモルトとオーツを加え、温度高めでマッシングすることで、比較的糖が残るようにしています。
ホップは NZ 産 Nectaron をメインに、Mosaic や Citra、Talus で脇を固め、ダブルドライホップ（DDH）しています。
見た目はやや控えめなニゴリ。アロマはよく熟したトロピカルフルーツの甘やかな香り！口あたりはシルキーで、口に含むと、柔らかな甘みと、ピーチやメロン、パイナップルのフレーバーが広がり、追って若干のグラッシーさが抜けていきます。飲みごたえも十分感じられ、満足度の高い Hazy IPA です！
上野駅前の The World End さんの 13 周年を記念して醸造したビールです。近くにいらっしゃるシンボリックなアニマルに敬意を表して「パンダ坂」としています！
先週末の周年には荒井も伺いました！改めておめでとうございました
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ザ ワールドエンド / The World End
https://my-beers.com/bars/192
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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