鉄砲坂 IPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 50.0 |
ニュージー・オージーなホップが爽やかに香る鉄砲坂 IPA！
ベースは Pilsner そして少量の CaraPils と Caraamber。暑い季節仕様で、前回よりもさらに軽めのボディでサクッと飲めるようにモルト構成を調整しています。
ホップは、個人的に大好きな Galaxy、そして Motueka をメインに、Simcoe など全部で 5 種類を使用。
アロマは、オレンジ系のシトラス、ストーンフルーツ、少しグラッシーな感じも。口あたりはキリっとドライで、鋭い苦みがスッと広がり、そのあとからフルーティーなホップのフレーバーが追ってきます。スッキリした嫌味のない苦みの余韻も含めて IPA を楽しめます。
鉄砲坂は文京区の関口と目白台の間に所在。IPA 好きのハートを撃ち抜けるように「鉄砲坂」を冠しました。
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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