鉄砲坂 IPA

カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.0%
IBU50.0

0.0☆☆☆☆☆

ニュージー・オージーなホップが爽やかに香る鉄砲坂 IPA!
ベースは Pilsner と Maris Otter そして少量の CaraPils と Caraamber。
寒い季節ですが、前回よりも軽めのボディでサクッと飲めるようにモルト構成を調整しています。
ホップは、個人的に大好きな Galaxy、そして Motueka をメインに、Idaho7 など全部で 5 種類を使用。
アロマは、シトラス類、ストーンフルーツ、少しダンクな感じも。
口あたりはキリっとドライで、鋭い苦みがスッと広がり、そのあとからフルーティーなホップのフレーバーが追ってきます。スッキリした嫌味のない苦みの余韻も含めて IPA を楽しめます。

鉄砲坂は文京区の関口と目白台の間に所在。IPA 好きのハートを撃ち抜けるように「鉄砲坂」を冠しました。

ブルワリー

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