たどん坂 Stout
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 49.0 |
インペリアルまではいかないけれどもハイアルコールな「エクストラタイプ」のアメリカンスタウト！だいぶお久しぶりの再登場です！
黒系のモルトは一晩冷水に浸して Cold Brew する（マッシング時にはモルト滓は取り除く）ことで、ローストモルト特有の雑味やエグミはできるだけ取り除いています。このため、焙煎したモルトの甘い香りやふくよかなコクはありつつ、ローストモルトの若干の酸味とバランスしてさっぱりすっきりとした飲み口にしあがっています。多少残糖感もあるため、寒さを感じるこの時期にゆっくりと飲むのに適しています！
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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