Stumble IPA / スタンブルIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 95.0 |
正統派アメリカンIPA、かと思いきやその手法はユニークかつ独創的。
それぞれ同じベースのビールを仕込み、片方はなんとIBU190, もうひとつはIBU0。
Pomonaとラガー酵母でそれぞれ発酵。
その後２液種をブレンドし、Citra, Mosaic Cryo, Cenntenial Cryo, StrataでDH。
ラガー酵母によるホップの香りの乗り方、Pomonaの持つトロピカルな香りが合わさり、いい具合にアロマ〜フレーバーが立体的に感じられます。
苦味の質がいいからか、Alternative同様数字ほどの印象は感じず、あとからじわじわきます。
トロピカル感強めながら、グラッシーさやDankさも兼ね備えたこのビール。
実際そうなんですが、味もハイブリッドな仕上がりです。
昨今様々なIPAがあれど、このIPAはなかなかユニークかつハイクオリティな仕上がりになったんじゃないかと思います。
#370.5 Stumble IPA
Style:American IPA
ABV:6.5% 95IBUs
Inspired by Razorlight - Stumble and Fall
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
COAST HASTE / コーストヘイスト
ROGUE ALES / ローグ エールズ
Seventh Heaven / セベンス ヘブン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Foggyfall / フォギーフォール
Let's Beer Works / レッツビアワークス
ハレノヒ
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
SHOHEI / ショーヘイ
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
グレフルウィット
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
CaMadness Stout / カマドネス スタウト
Camado Brewery / カマドブリュワリー
BEANS THROW IPA (豆まきIPA) / ビーンスローIPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Double Nipple DIPA / ダブルニップルDIPA
Brewski / ブリュースキー
One Hop Pale Idaho 7
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
おすすめのビール
8th Anniversary - Imperial Stout with Tonka Beans
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
BELGIAN QUAD 2025 / ベルジャン クアッド
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)
畝畦坂 Citrus Lager (うねうねざか)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
たどん坂 Stout
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
S.S.O.D / エス エス オー ディー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
POW! / ポウ
Brewccoly / ブリュッコリー
Line Of Scrimmage / ライン オブ スクリメージ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
(Ti)MANcO
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
this stout w/coconut & cacao
THIS BREWING / ディスブルーイング
落日 / Rakujitsu
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)