さいかち坂 Peach Hazy IPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
お久しぶりのフルーツたっぷり使った Hazy IPA！
今回はフルーティーな香りの HOP とも相性の良い Peach（日本産の白桃のピューレ）を贅沢に使用しました。
ベースは、小麦やオーツも混ぜて比較的軽めの HazyIPA となるようなモルト構成で、ホップは桃と相性のよさそうな Simcoe や Azacca などを主に使用。もちろんドライホップも！
ふわりと甘めの桃の香りとトロピカルなアロマ。口あたりは柔らか。口に含むと桃のジューシーな果実感とフルーティーなホップのフレーバー。追ってホップの苦みが感じられ、後味はさっぱりとキレがあります！
東京のトレイルランニングクラブ「Run Boys! Run Girls!」とのコラボ醸造です。彼らがよく練習している「皀角坂（さいかちざか）」の名を冠しています
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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