かぞえ坂
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 10.0 |
ファントムブルワリーゐのすビールとのコラボビール。
ゐのすビール5作目はカンパイ！ブルーイング @kanpaibeer とのコラボビール「かぞえ坂」です。「Count」シリーズの新作ですが、カンパイ！ブルーイングの命名規則に合わせて坂にしました。Countするから「かぞえ」です。
Count v2とホップの構成は同じですが量を増やし、発酵前半・発酵後半・発酵後のトリプルドライホップにしました。これにより、パッションフルーツ、パイナップル、オレンジなどの柑橘類、少しピーチのようなアロマとフレーバーが炸裂しています。後口には草っぽい刺激も残り、ゐのすビール5作の中で最もホップを感じられる作品になりました。
また、オーツをふんだんに使用することでとろっとした気持ち良い飲み口になっています。相変わらずアルコール度数7%を感じさせず、ぐびぐび飲めてしまうビールになりました。
Name: かぞえ坂
Style: Hazy IPA
Hops: Galaxy, Mosaic, Simcoe Cryo
ABV: 7%
IBU: 10
（ゐのすビール公式Instagram）
--
ゐのすビール
https://www.instagram.com/yinosbeer/
最新のレビュー
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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