(ー_－)坂Black IPA (ジロー坂)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 47.0 |
黒いけどガツンとホップの効いた Black IPA!!!
濃色モルトを一晩水出し(Cold Steep)することで、ロースティーな香りと味わいを加えつつ、雑味が なく酸味を抑えたスッキリ感を実現!そこに Simcoe と Citra を大量ドライホップ。仕上げにコーヒー 豆も少量漬け込むことで、ホップ香とダークモルト香が絶妙にバランス! 見た目は黒いけど、キチンとホップの香りと苦味も感じられて、IPA 好きにも黒ビール好きにもおスス メです!SCOO さんとのコラボ醸造です!
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SCOO / スクウ
https://my-beers.com/bars/647
ブルワリー
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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