B.O.M.B / ボム
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.1% |
| IBU | 60.0 |
アシスタントブルワー翼レシピ第4弾。
今回はIPAを仕込みました。準定番のオルタナが柑橘、ダンクな印象が強いIPAなので今回はトロピカルなIPAを目指しました。
使用した酵母がグアバ、パッションフルーツなどの甘めなニュアンスを出すため、モルト構成はベースモルトのみというシンプルなものに。
ホップはトロピカル、パッションフルーツ、シトラス等のキャラクターが出るものをチョイス。モルト構成がシンプルなため、かなり分かりやすくこれらのホップのフレーバーやアロマがつきました。
ボディ感は軽め、苦味もほどほどに調整し、クラフトロックらしい”何杯でも飲めるIPA”に仕上がりました。
#222 B.O.M.B
India Pale Ale / ABV: 6.1% / IBU: 60
Inspired by
hokuto feat. MUD - F.L.Y
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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