昌平坂ビエール・ド・ギャルド

カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
スタイルその他エール - その他エール
ABV6.0%
IBU17.0

4.0★★★★☆

フランスのビアスタイルのビールをリリースしました!こちらは、北フランスのホームメイドビールと言われているスタイルで隣国ベルギーのセゾンに近しいです〜
今回は洋梨ピューレも加えフルーティにでも甘さ控えめに仕上げました

ビエール・ド・ギャルドとは
フランス北部のベルギーとの国境付近エリアで古くから作られてきた独自のエールビール。ギャルドは「貯蔵する」の意味で、小麦が取れない夏にビールが作れないため冬から春にかけて仕込み夏まで貯蔵、熟成するスタイルのビール。各家庭で醸造されていた背景もあり、ビールの特徴としてはペールエール、セゾン、トリペル、ホワイトエールなど多様なスタイルに近いものが存在する。

最新のレビュー

デカプリ子
SCOO / スクウ

4.0★★★★☆
2年以上前

ウィーティ、モルトみの香ばしさもあるセゾンぽい。ラフランスのリンゴぽいさわやかなフルーティさ、ボディはしっかりめ。ビエールドギャルドなあじでした。

ブルワリー

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