Diamond Brewery / ダイヤモンドブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 滋賀県近江八幡市加茂町3885-17 |
| 醸造開始 | 2021年 |
滋賀県近江八幡で2020年に設立されたブルワリー。
べアードビール、長浜浪漫ビール、Two Rabbits Brewingで醸造を担当していた大谷典弘氏が 2020年に設立し、奈良のGolden Rabbitにて委託醸造、2020年3月にファーストバッチ「ESB」をリリース。2020年12月より自社醸造開始。
フードロスへの取り組みも多数行っている。
Diamond Breweryのnote :
https://note.com/diamondbrewery
※熊本のDiamond Brewingとは別のブルワリー
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