Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州アナハイム |
| 醸造開始 | 2009年 |
Noble Ale Worksの共同創業者の一人Steve Milesは、本業の弁護士の傍らで熱心なホームブリュワーだったが、あるときロサンゼルスの某ブリュワリーの代理弁護士を務めたのをきっかけに、クラフトビール激戦区のカリフォルニア州の大都市にも関わらず「クラフトビール不毛の地」と形容されていたロサンゼルス・アナハイム地域のその未成熟さを覆すべく、2009年Noble Ale Worksを創立した。現在は優秀な小規模ブリュワリーがひしめくアナハイム地域に風穴をあけた第一号ブリュワリーが、まさにNoble Ale Worksである。
彼らは最高品質の原材料以外には使わないことが最大の優先事項。売上や利益よりも高品質材料を重要視する、というこだわりのため、この10年間生産量はわずか年間で3000バレル以下に限定せざるをえないことを自ら課し、どこまでもNoble（高貴な、崇高な、の意味）を目指した。入手可能な限りの最高の原材料に加え、個性と彼らのパイオニア精神から生まれる独創性、さらに彼らの高い技術力から創り出される商品は瞬く間にカリフォルニア州オレンジカウンティで最も人気のあるブリュワリーと知られる。2016年WBC(World Beer Cup※2)に金賞を含む3アイテムでの受賞に加えてブリュワリーチャンピオン（小規模ブリュワリー部門）にも輝いた。続いて2018年のWBC、さらに同年のGABF(Great American Beer Festival※3)にて看板ビールNobility(DIPA)が連続金賞受賞という快挙も達成し、アメリカ各地からビールファンが集まるほど評価は高いが、その限定された生産量により、最も入手できない優秀なビールの一つとしてビールファン待望のブランドでもある。
このブルワリーのビール
FELT INDEPENDENT / フェルト インディペンデント
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Nose Candy / ノーズキャンディー
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Creature from the Murk Lagoon / クリーチャー フロムザ マーク ラグーン
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Aim for the Fences / エイム フォー ザ フェンシズ
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Elephants Never Forget / エレファンツ ネバー フォゲット
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Harry Porter and the Deathly Hangover / ハリー ポーター アンド ザ デスリー ハングオーバー (ハリーポーターと危険な二日酔い)
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
最近のレビュー
パッチョリース
2025/02/18
八朔やライムの様な柑橘感の後から草っぽさが来る。
FELT INDEPENDENT / フェルト インディペンデント
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
グレフルパイニー苦味もしっかり、ボディ軽いけど満足度高い。とてもクリーンでうまし。
Nose Candy / ノーズキャンディー
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
こちらのブルワリーもおすすめ
加須麦酒 / KAZO BAKUSHU Co.
埼玉県加須市騎西362-1
猪苗代地ビール / Inawashiro Beer
福島県耶麻郡猪苗代町大字三ツ和字村東85
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
福岡県糸島市二丈深江2545-1
Brujos Brewing / ブルホス ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
Laitilan / ライティラン
Laitila / ライティラ
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
新潟県十日町市本町５丁目５５−８
札幌開拓使麦酒醸造所 (開拓使ビール)
北海道札幌市中央区北2東4
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング
高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131-4
Highland Park Brewery / ハイランド パーク ブルワリー
Los Angeles, CA / カリフォルニア州ロサンゼルス
APHOTIC
Jönköping, Jönköpings län
他のブルワリーを見る
Lone Pine Brewing / ローンパイン ブリューイング
ME,Portland / メイン州,ポートランド
Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester
Port Brewing / ポートブリューイング
カルフォルニア州サンマルコス
Shacksbury / シャックスバリー
バーモント州バージェンズ / Vergennes, VT