Port Brewing / ポートブリューイング

米国
所在地カルフォルニア州サンマルコス
醸造開始2006年

Port BrewingはPizza Portの創業者Vince、Gina Marsagliaの2人とヘッドブルワーだったTomme Arthurの3人で2006年にサンディエゴ近郊サンマルコスにて創業したBreweryです。その成り立ちから、Pizza Portと同じ名前のビールも製造していますが、Pizza Port Brewingとは異なるコンセプト「Brewing outside the box.」を掲げており、ビールの味わいを第一に固定観念にとらわれずに醸造する事を基本理念としてビール造りに勤しんでいます。
同じく彼らが設立したThe Lost Abbeyとは異なり、アグレッシブなサンディエゴ/ウェストコースト・スタイルを手がけています。なお、醸造所はStone Brewingが業務拡大に伴い手放した場所を居抜きで使用している。

最近のレビュー

デカプリ子
Craft Beer GULP / ガルプ

4.4★★★★☆
4年以上前

シトラスフルーティしっかりパイニー、モルトの下支えも、ガツンとDIPA感もありつつ飲みやすくあるから憎めない。

Mongo IPA / モンゴIPA
Port Brewing / ポートブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

ピリカワッカビール
北海道千歳市美々新千歳空港内

SPINDLETAP BREWERY / スピンドルタップブルワリー
テキサス州ヒューストン / Houston, TX

Birrificio Clandestino / ビッリフィーチョ クランデスティーノ

Everywhere Beer / エブリウェア
カリフォルニア州オレンジ / Orange, CA

Pen Druid Brewing / ペンドルイド
バージニア州スペリービル / Sperryville, VA

HOPDOG BREWING / ホップドッグブルーイング
秋田県秋田市南通みその町6-27

tengood brewery / テングッドブルワリー
群馬県前橋市六供町1025-2

CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
新潟県新潟市西蒲区角田浜1645

Interplay Brewing / インタープレイ ブリューイング
長野県松本市大手2丁目4-2

THE STADIUM BREWS NAGASAKI / ザ スタジアム ブリュー ナガサキ
長崎県長崎市幸町7−1

他のブルワリーを見る

Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester

Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
カリフォルニア州アナハイム

Shacksbury / シャックスバリー
バーモント州バージェンズ / Vergennes, VT

CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
ヴィクトリア州ブランズウィック / Brunswick VIC