Port Brewing / ポートブリューイング

米国
所在地カルフォルニア州サンマルコス
醸造開始2006年

Port BrewingはPizza Portの創業者Vince、Gina Marsagliaの2人とヘッドブルワーだったTomme Arthurの3人で2006年にサンディエゴ近郊サンマルコスにて創業したBreweryです。その成り立ちから、Pizza Portと同じ名前のビールも製造していますが、Pizza Port Brewingとは異なるコンセプト「Brewing outside the box.」を掲げており、ビールの味わいを第一に固定観念にとらわれずに醸造する事を基本理念としてビール造りに勤しんでいます。
同じく彼らが設立したThe Lost Abbeyとは異なり、アグレッシブなサンディエゴ/ウェストコースト・スタイルを手がけています。なお、醸造所はStone Brewingが業務拡大に伴い手放した場所を居抜きで使用している。

こちらのブルワリーもおすすめ

Maruko Brewing / マルコブリューイング
埼玉県春日部市赤沼704−2

高島ブルワリー / TAKASHIMA BREWERY
滋賀県高島市新旭町針江235 

DC Brau Brewing / ディーシー ブラウ ブリューイング
Washington, DC / ワシントン

White Pony Microbrewery / ホワイトポニー
Piove di Sacco / ピオーヴェ ディ サッコ

Brasserie Cantillon / カンティヨン

HANEDA SKY BREWING / 羽田スカイブルーイング
東京都大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ2F

Imprint Beer Co. / インプリントビアー
1500 Industry Rd STE O, Hatfield, PA 19440

Hinterland Brewery / ヒンターランド ブルワリー
WI,Ashwaubenon / ウィスコンシン州,アッシュウォーベノン

CIVIC BREWERS / シビックブルワーズ (KATANO CRAFT BEER PROJECT)
大阪府交野市藤が尾4-1-3

Wilson Brewing Co / ウィルソンブルーイング
オールバニー / Albany, Western Australia

他のブルワリーを見る

Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester

Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
カリフォルニア州アナハイム

Shacksbury / シャックスバリー
バーモント州バージェンズ / Vergennes, VT

CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
ヴィクトリア州ブランズウィック / Brunswick VIC