Port Brewing / ポートブリューイング

米国
所在地カルフォルニア州サンマルコス
醸造開始2006年

Port BrewingはPizza Portの創業者Vince、Gina Marsagliaの2人とヘッドブルワーだったTomme Arthurの3人で2006年にサンディエゴ近郊サンマルコスにて創業したBreweryです。その成り立ちから、Pizza Portと同じ名前のビールも製造していますが、Pizza Port Brewingとは異なるコンセプト「Brewing outside the box.」を掲げており、ビールの味わいを第一に固定観念にとらわれずに醸造する事を基本理念としてビール造りに勤しんでいます。
同じく彼らが設立したThe Lost Abbeyとは異なり、アグレッシブなサンディエゴ/ウェストコースト・スタイルを手がけています。なお、醸造所はStone Brewingが業務拡大に伴い手放した場所を居抜きで使用している。

こちらのブルワリーもおすすめ

Two Beers Brewing Company / ツービアーズ
ワシントン州シアトル

KAMIYAMA BEER / カミヤマビール
徳島県名西郡神山町神領字西上角280番 1

GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

CEDAR CREEK CIDER / シーダークリークサイダー
ニューサウスウェールズ州ウロンディリー シャイア / Wollondilly Shire, NSW

UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
イースト サセックス州ブライトン / BRIGHTON

遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7

道明寺麦酒 / Domyoji Bakushu
大阪府藤井寺市道明寺1丁目16−41

TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F

希望の丘醸造所
宮城県岩沼市吹上2丁目2−31

Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原551

他のブルワリーを見る

Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester

Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
カリフォルニア州アナハイム

Shacksbury / シャックスバリー
バーモント州バージェンズ / Vergennes, VT

CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
ヴィクトリア州ブランズウィック / Brunswick VIC