Brasserie Knot / ブラッスリーノット

日本
所在地北海道 阿寒郡 鶴居村 茂雪裡69−8
醸造開始2021年

2022年9月よりファーストバッチを提供開始。

オーナー・ヘッドブルワーの植竹大海氏は、コエドブルワリー醸造主任、うしとらブルワリー醸造長、忽布古丹醸造ヘッドブルワー、Godspeed Breweryヘッドブルワーなどを歴任。

Brasserie Knot 設立のクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/379882

植竹氏のnote
https://note.com/sakura_brewer

エゾシカをモチーフにしたロゴのデザインはドット道東が手掛ける
https://www.facebook.com/doto.yuchi.doto/

--
Brasserie Knot Shop 工場併設直売所
https://www.instagram.com/brasserieknot_shop/

缶ビール、ビール量り売り (20TAP) 、グッツ販売。飲食スペースなし。2022年11月26日オープン。

最近のレビュー

デカプリ子
oasis / オアシス

4.3★★★★☆
3日前

スッキリめなベルジャンホワイト。スパイシーもコリアンダーも柑橘もほどよい。サラリといける。

Flower / フラワー
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

Aco

4.3★★★★☆
21日前

KEARASHI / けあらし
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

デカプリ子

4.2★★★★☆
29日前

オレンジ柑橘トロピカルフローラル、モルトの下支えもありつつ、ややホップ寄り華やかめなペールエール。ボディは軽めでライトにひいてく。
あらためてあけたてのケグでのみたいやつ。

BIRD / バード
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

tete

4.5★★★★☆
約1ヶ月前

NEYUKI
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

シゲ
クラフトビアマーケット ルクア大阪店 / Craft Beer Market LUCUA osaka

4.5★★★★☆
約1ヶ月前

度数を感じさせない飲みやすいスタウト
ほんのり牡蠣の風味?

KEARASHI / けあらし
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

tete

4.4★★★★☆
2ヶ月前

KUROGASHIRA / クロガシラ
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

こちらのブルワリーもおすすめ

Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
神奈川県平塚市夕陽ケ丘44-7

SADO LAND BEER (クッチーナ ブルワリー / KUCINA BREWERY)
新潟県佐渡市千種88‐1

FARCRY BREWING / ファークライブルーイング
群馬県桐生市仲町二丁目11番4号

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341

Izumo Brewing Co. / イズモブリューイング
島根県出雲市今市町703-1

Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
CA,Hawthorne / カリフォルニア州,ホーソーン

Drekker Brewing Company / ドレッカー ブリューイング
ND,Fargo / ノースダコタ州,ファーゴ

Imprint Beer Co. / インプリントビアー
1500 Industry Rd STE O, Hatfield, PA 19440

Two Pitchers Brewing
Oakland, CA / オークランド、カリフォルニア州

新月ビア / Shingetsu Beer
東京都新宿区箪笥町29

他のブルワリーを見る

CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ
ヴィクトリア州ブランズウィック / Brunswick VIC

The Lost Abbey / ザロストアビー
カリフォルニア州サンマルコス

Honey Forest Brewing / ハニーフォレストブルーイング
鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南3788

E9 Brewing Co. / イーナインブリューイング
ワシントン州タコマ / Tacoma, WA