Brasserie Knot / ブラッスリーノット

日本
所在地北海道 阿寒郡 鶴居村 茂雪裡69−8
醸造開始2021年

2022年9月よりファーストバッチを提供開始。

オーナー・ヘッドブルワーの植竹大海氏は、コエドブルワリー醸造主任、うしとらブルワリー醸造長、忽布古丹醸造ヘッドブルワー、Godspeed Breweryヘッドブルワーなどを歴任。

Brasserie Knot 設立のクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/379882

植竹氏のnote
https://note.com/sakura_brewer

エゾシカをモチーフにしたロゴのデザインはドット道東が手掛ける
https://www.facebook.com/doto.yuchi.doto/

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Brasserie Knot Shop 工場併設直売所
https://www.instagram.com/brasserieknot_shop/

缶ビール、ビール量り売り (20TAP) 、グッツ販売。飲食スペースなし。2022年11月26日オープン。

最近のレビュー

デカプリ子
TAP & TUMBLER / タップアンドタンブラー

4.3★★★★☆
7日前

柑橘感とスパイシーさもほどよく、めちゃクリーンですっきり。セゾンセゾンしすぎてないけどしっかりセゾン。

RIVER / リバー
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

sculpin

4.0★★★★☆
27日前

久しぶりに飲んでみた。
ほんのり柑橘系と白葡萄の華やかな風味。
その後にキレの良い苦味。
やっぱ、美味し

MOON / ムーン
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

tete

4.1★★★★☆
約2ヶ月前

TIP
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

ひまわり

3.4★★★☆☆
3ヶ月前

HARBOR / ハーバー
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

デカプリ子

4.3★★★★☆
3ヶ月前

ここちよいホップと紅茶みある香り。モルトの甘みがほんのり、とにかくやさしい。

KOURO
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

デカプリ子
リカーズ からはな / Liquors Kalahana

4.2★★★★☆
5ヶ月前

スパイシー柑橘ホップ渋みグレイニー、ボディそこそこでスムースで厚みある。穀物のありがたみ感じるライIPA。

NORA / ノラ
Brasserie Knot / ブラッスリーノット

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