
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル
国 | ベルギー |
所在地 | Beersel / ベールセル |
ハンセンス アルティザナルは、ベルギーの中でも歴史と実力を持つランビックブレンダーです。(※ベースとなるランビック麦酒を他の醸造所より購入し、それを自社で樽発酵させ、出来上がったランビックをブレンドして販売するランビックメーカーのこと)グーズ、クリークは、年代の異なるランビックをブレンドしますが、比較的熟成の進んだものが使われる割合が多く、双方泡立ちはあります。オードベイチェ(苺)、カシス、フランボワーズはストレートランビックに生の果実を漬け込み、それをボトリングをするため発泡はほとんどありません。
ハンセンスは、フルーツを入荷できる時期も考慮し、購入できたものしか造りません。独特の個性と強い酸味がありますが、そのバランスと複雑さは正に絶品、素晴らしいランビックです。
Hanssens Artisanaal is the one of the oldest lambic blenders in the world, founded by Bartholomé Hanssens in 1896 on their family farm where they have been blending ever since.
(A lambic blender buys wort from other breweries and then transport, ferment and ages it in oak barrels on their own premises before blending and selling it.)Currently it is run by fourth generation Sidy & John Matthijs who has regular day jobs and blend lambic as a side business.Hanssens Oude Geuze and Kriek are blended with mainly old lambics and has some carbonation.Oudbeitje, Cassis & Framboise are all made from straight lambic and aged on fruit before going straight into the bottle, which leads to a lambic with almost no carbonation.
Hanssens only buys fruit when they are in season and only uses fresh fruit.They are famous for their sharp acidity, but underneath that acidity lies a superb complexity that is loved by lambic drinkers everywhere.
※インポーターHPより
このブルワリーのビール

Schaarbeekse Kriek / スカーベークス クリーク
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル

Oude Gueuze / オード グーゼ
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル

Oude Kriek / オード クリーク
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル

Framboos / フラムブース
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル

Oudbeitje / アウドゥべイチェ
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル

Cassis / カシス
Hanssens Artisanaal / ハンセンス アーティザナル
こちらのブルワリーもおすすめ

ストレンジブルーイング / STRANGE BREWING
新潟県南魚沼市黒土新田79-5

宮城ゆりあげ麦酒醸造所
宮城県塩竈市北浜1丁目1-12 ホテル塩釜&松島MG 2F

Brewski / ブリュースキー
Helsingborg/ヘルシンボリ

Outer Range Brewery / アウターレンジ
CO,Frisco / コロラド州,フリスコ

乙部追分ブリューイング / OTOBE OIWAKE BREWING
北海道爾志郡乙部町字館浦686-2

Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
CA,Capitola / カリフォルニア州,キャピトーラ

MAVERICKS BEERSTATION/マーベリックス ビアステーション

臥龍醸造 / Garyu Brewing
愛媛県大洲市大洲98番地1

糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
福岡県糸島市二丈上深江89-1

MATSUMOTO GAKU都 BREWING / マツモトガクトブリューイング
長野県松本市本庄1丁目2−1
他のブルワリーを見る

本庄銀座ブルワリー / Honjo Ginza Brewery
埼玉県本庄市銀座1-9-23

Pivovar Nová Paka a.s. / ノヴァーパカ醸造所

Chainline Brewing Co / チェインライン
ワシントン州カークランド / Kirkland, WA

Garden Path Fermentation / ガーデンパスファーメンテーション
ワシントン州バーリントン / Burlington, WA