アメリカはテキサス州,オースティンにあるJester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー。
そこの醸造所で創られたHibernal Dichotomous / ハイバーナル ダイコトマスを戴きました。

Styleは Wild Ale / ワイルドエール
アルコール度数は5.8%

かなり酸味が強くて、日本で言うサワーエールかなと思ったけど調べてみたらワイルドエールとのこと。

酸味の強いサワーエールが好きな人にはおすすめです。

ビアバー

BEER OLYN / ビア オリン
神楽坂

ビール

Hibernal Dichotomous / ハイバーナル ダイコトマス
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー

ブルワリー

Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
TX,Austin / テキサス州,オースティン