和歌山県有田郡にあるNOMCRAFT BREWING / ノムクラフト。
ここで醸造された『Soloist: Simcoe / ソロイスト: シムコー』を戴きました。

詳細は以下の通り

StyleはSingle Hop IPA
アルコール度数は6.5%
苦味の国際単位のIBU 59.4

名前の通り使用されているHOPはSimcoe(シムコー)。
一口呑むとフルーティーな感じと苦味がが口の中に広がります。
Single Hop IPAながら呑み口はHazy系を呑んでいるような美味しい逸品でした。

ビアバー

BEER OLYN / ビア オリン
神楽坂

ビール

Soloist: Simcoe / ソロイスト: シムコー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

ブルワリー

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1