静岡県沼津市にあるRepubrew / リパブリューと言う醸造所。
ここで醸造された『MOMOSAIC HAZY SOUR / モモザイク ヘイジー サワー』を戴きました。

詳細は以下の通り。

Fruit Sour Hazy IPA
ABV（アルコール度数） 4.5%
IBU（国際標準な苦みの数値） 11.45

となっております。

商品名の通り、サワーです。
一口呑んだらサワー特有の酸味が口に広がりそれと共に桃の香りも感じられると言う美味しいサワーでした。
サワーでHazyっていうのもあまり聞かないので面白いなと思いまた。

ちょっと珍しいなと感じたのが沼津市の目の前に広がる日本で最も深い駿河湾で捕れた深海魚から採取された乳酸菌を使用していると言うところも面白く感じました。

機会があれば、呑んでみてはいかがでしょうか？？

ビアバー

CRAFT BEER SERVER LAND 神楽坂店 / クラフトビア サーバーランド
飯田橋

ビール

MOMOSAIC HAZY SOUR / モモザイク ヘイジー サワー
Repubrew / リパブリュー

ブルワリー

Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1