PECORA BEER / ペコラビール

満月
PECORA BEER / ペコラビール

アメリカンなホップ香。前回飲んだ時のヤな酸味がほとんどなくなっている。ちゃんとwest coast ipaに変わってる！保管により熟成されただけだとのこと。ビールって不思議。

満月
PECORA BEER / ペコラビール

とってもさわやかなホップの香り立つ。３種類のホップを使っているそうだが、すばらしいチョイスだと思う。最初はとにかく爽やか、時間がたつにつれ苦味が増して深くなる。この醸造所の代表的なIPAになる予感。

満月
PECORA BEER / ペコラビール

ややヘイジーな黄金色。とてもセゾンらしくも軽快、ちょうどよい酸味。ここの４番目のバッチだけど、かなりイケてる。

満月
PECORA BEER / ペコラビール

濁りのあるきれいな柑橘色。ホップの香り濃厚。飲むとやっぱり柑橘系だがやや薄さを感じる。CYCAD Brewing 委託醸造。

満月
PECORA BEER / ペコラビール

濁った色に見た目粒度があるのにサラサラな飲み口。控えめなホップの香り。ちょっぴりの酸っぱさ。この醸造所の記念すべき1stバッチ。

満月
PECORA BEER / ペコラビール

少しだけ濁りある褐色、香り少なめ、モルト感やや薄め、舌の上で少しピリッとする。全体的にはきちんとペールエール。