Watering Hole / ウォータリングホール

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エリア	代々木
最寄駅	代々木駅
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5 代々木シティホームズ 1F
タップ数	21
オープン	2012-06-26
営業時間	15:00～23:30
定休日	無休

最新のレビュー

デカプリ子
Watering Hole / ウォータリングホール

4.4★★★★☆

17日前

日向夏の苦柑橘がよき、ベルジャンのスパイシーとよくあってる。キレイうましベルジャン。

Aviru / アビル
Novoru Brewing / ノボルブリューイング

デカプリ子
Watering Hole / ウォータリングホール

4.5★★★★☆

17日前

グレフルオレンジトロピカルホップしっかり香る、モルトも下支えいて苦味もほどほど、ボディミディアムでけっこうキレキレ。うましウエストコーストIPA。

鬼岩城 IPA (きがんじょう)
登別地ビール鬼伝説 / Oni Densetsu

デカプリ子
Watering Hole / ウォータリングホール

4.5★★★★☆

17日前

グレフルベリートロピカル、グラッシーダンクさも、ホップがとてもクリーンに香る、ボディ軽め、ホップ感じるクリーンなセッションIPA。

SAKURA / サクラ
Flower Children / フラワーチルドレン

デカプリ子
Watering Hole / ウォータリングホール

4.5★★★★☆

17日前

ハーバルスパイシーなノーブルなホップがとてもキレイに香る、苦味もしっかり、ボディとても軽くドリンカブルだがモルトがふくよかに絶妙にあつみある。クリーンライトにうまし。

Koflamingo / コフラミンゴ
Inkhorn Brewing / インクホーンブルーイング

cheo IpA
Watering Hole / ウォータリングホール

4.1★★★★☆

約2ヶ月前

InkhornのLapwing#2に続きまして。

こちらはニュージーランドのFreestyle hops社が出してるSubzero Hop Kief®︎ を使っているとのこと。Hop Kiefは無溶剤、極低温でルプリンを抽出しチオール系成分を逃さずペレット化したもの。チオールというと嫌な匂いを思い浮かべてしまいますが、微量なチオールはパッションフルーツやグレープなどのフレッシュな果実の香りになるそうです。

さらにたたかう！IPAはネルソンのHop Kiefを使ってるそうですが、ネルソン系Hazyに比べて、白ブドウよりも複雑で南国感のある感じがします。

さらにたたかう！ IPA！
NEKOBEER / ねこビア

cheo IpA
Watering Hole / ウォータリングホール

4.4★★★★☆

2ヶ月前

アイルランドブルワリーWhiplashのAlexというブルワーとのコラボが第一弾、そしてそのブルワーの急逝を悼んだInkhornのソロ醸造がこの#2とのこと。
CitraにCitra LUPOMAX, Citra Cryo hopsと3段押しでシトラを入れた濃縮シトラ味。
強烈な柑橘感を絶妙な濁り具合が緩和してくれており、現代hazyの完成形といった味だと思います。
めちゃくちゃ美味しいですが、もうあれですか、最近はLUPOMAXとかクライオとか濃縮系ペレットを使うのが主流になってきてるのでしょうか。

LupoMax®︎: クライオほどルプリンを凝集させず葉成分を残した低温分離ホップペレット。 I. Haas / BarthHaas 社の商標。