Watering Hole / ウォータリングホール

パッションフルーツピーチオレンジなトロピカル柑橘、モルトもしっかり苦味もあって骨太な骨格。文句なくうまし。

日向夏の苦柑橘がよき、ベルジャンのスパイシーとよくあってる。キレイうましベルジャン。

グレフルオレンジトロピカルホップしっかり香る、モルトも下支えいて苦味もほどほど、ボディミディアムでけっこうキレキレ。うましウエストコーストIPA。

グレフルベリートロピカル、グラッシーダンクさも、ホップがとてもクリーンに香る、ボディ軽め、ホップ感じるクリーンなセッションIPA。

ハーバルスパイシーなノーブルなホップがとてもキレイに香る、苦味もしっかり、ボディとても軽くドリンカブルだがモルトがふくよかに絶妙にあつみある。クリーンライトにうまし。

InkhornのLapwing#2に続きまして。

こちらはニュージーランドのFreestyle hops社が出してるSubzero Hop Kief®︎ を使っているとのこと。Hop Kiefは無溶剤、極低温でルプリンを抽出しチオール系成分を逃さずペレット化したもの。チオールというと嫌な匂いを思い浮かべてしまいますが、微量なチオールはパッションフルーツやグレープなどのフレッシュな果実の香りになるそうです。

さらにたたかう！IPAはネルソンのHop Kiefを使ってるそうですが、ネルソン系Hazyに比べて、白ブドウよりも複雑で南国感のある感じがします。