Farmer Direct: Blenheim Apricot / ファーマー ダイレクト ブレンヘイム アプリコット
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.2% |
| IBU | - |
熟成した芳醇なアプリコットが特徴的な樽熟成ビールです。カリフォニア州ホリスターにあるB&R Farmsが栽培したボーンハイムアプリコットをたっぷり使用しました。
この樽熟成のミックスド・カルチャー エールと、濃厚なアプリコットのフレーバーを融合させました。
かすかなミネラル感と、オークのタンニンにスパイシーなファンクさが感じられるとともに、かすかな酸味によって爽やかな口当たりになっています。
Blended stainless fermented & oak aged mixed culture beers on top of super ripe Blenheim apricots from Frog Hollow Farm in Brentwood, CA. We further aged the beer in neutral red wine barrels until the fruit refermentation was complete & the flavors were smooth & complex. An amazing expression of the fruit’s aromatics & intense flavor.
ブルワリー Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング
CA,San Francisco / カリフォルニア州,サンフランシスコ
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