UPSTREAM POP / アップストリーム ポップ
オクトワンブルーイング / OCTONE Brewing| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 76.0 |
柑橘系の香りのアメリカンホップを大量に使用。苦みは抑えたジューシーペールエール。
このビールの元になっているのは、弊社の定番 Juicy IPA、UPSTREAM IPA。
もともとホップの苦味が強いビールはあまり好きではなかったので、NE IPAの方向性はとても面白いと思っていた。
開業前に行ったアメリカでの記憶を辿りながら、ホップをたくさん使って、ホップのアロマを出しながらも苦くないIPAを目指して作り始めたのが、UPSTREAM IPA。最初から変わらないのは、サワーモルトで酸味を加えていること。
今回、モルトの配合を見直して仕上げた結果「UPSTREAM IPAのやんちゃな弟」的なビールが誕生。
ホップの香りが支配的で苦くない NE IPA のようでありながら、ABV5%と控えめ。これはこれは、、飲んでしまうな。
Style : Juicy Pale Ale
ABV : 5.0 %
IBU : 76
Hops : Cascade, Citra, Simcoe, Amarillo, Cashmere
ブルワリー オクトワンブルーイング / OCTONE Brewing 
群馬県利根郡みなかみ町湯原702-2
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