Big Up Big Up MANGO PEACH APRICOT / ビッグアップ ビッグアップ
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
フルーツの酸味がふんだんに味わえるサワーエール。マンゴー、ピーチ、アプリコットのピューレを発酵の最終段階で投入。Calypsoホップを使用し軽めにホッピングし、グレインビルにはピルスナーモルト、小麦、モルト化されていないオーツ麦を使用。American Ale酵母で発酵が施されている。熟しきったピーチ、マンゴーのアロマが溢れんばかりに感じられる。口に含むとフルーツそれぞれの瑞々しいフレーバーと酸味が弾ける様に広がる。甘さは控えめで非常にリフレッシングな一杯に仕上がった。
Mango, peach, apricot sour ale. Juicy and aromatic, tart and refreshing, a lil slice of the tropics as we head into the cooler months.
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ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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