Devil's In The Plums / デビルズ イン ザ プラムズ
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
イタリアンプラムに漬込んで熟成させたサワーエール。オーク樽でエイジングされたベースビールをブレンドし、イタリアンプラムを2カ月漬込んだ。レモンを想わせる爽快なフレーバーに、コンコードグレープを彷彿とさせるジューシーな風味、ファンキーさに加えてほのかにトロピカルなキャラクターが感じられる。明るいフルーティーさと共にキリッとした酸味が口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。非常にフレーバーフルかつリフレッシングな一本に仕上がった
ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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