7th Anniversary Stout / 7周年スタウト
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 14.1% |
| IBU | - |
ブルワリーの7周年を記念して醸造されたバレルエイジングされたインペリアルスタウト。Interboroで蒸留されたモルトウィスキーの樽で一年間寝かせたものとバーボン樽で２年と３カ月寝かせたものをブレンド。モルトビルはイングリッシュペールモルトをベースにローストされた大麦、キャラメルモルトを採用し、発酵はイングリッシュエールイーストで施してある。チョコレートやコーヒーを想わせる奥深い風味、いちじくやダークフルーツの様なフルーティーさ、オークのバニラを彷彿させるキャラクターとウッディーさも感じられる。シルキーでスムースなマウスフィールと共にまるでベトナムコーヒーの様な甘く、奥深さのある味わいが口内に広がる。濃厚なフレーバーが堪能できる至極の一本。
ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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