Mad Fat 7th / マッドファットセブンス
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
ブルワリーの７周年を記念して造られたダブルドライホッピングを施したヘイジーなダブルIPA。ホップにはHBC586、El Doradoを使用し、Mosaic Cryoを用いてダブルドライホッピングを施した。モルトビルにはピルスナーモルト、そして大量の小麦が採用されている。発酵はイングリッシュエールイーストで行った。マスクメロンを想わせるフレッシュなキャラクター、桃の様なジューシーな風味にマンゴーを彷彿とさせるトロピカルみに加えて少々のダンクさが感じられる。ライトボディながら濃厚なフルーティーさが口内に広がり、最後仄かな苦みと共に味わいが引き締められる。ドリンカビリティに長けた危険な一杯に仕上がっている。
ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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