Loza / ロザ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
世界のホップの都ヤキマバレーを拠点とするヴァラエタルビアカンパニーとのコラボで醸造されたフレッシュホップセゾン。ホップ農家Loza Farmsから摘みたてのCometとCitraを醸造当日に惜しみなく使いました。ピルスナー麦芽と小麦麦芽というシンプルな穀物レシピで、ホップ主体の素晴らしいセゾンに仕上がりました。タンクで2ヶ月間発酵した後、瓶内で7ヶ月間熟成させたロザは、クリームシクル、レモングラス、スイカズラの香りに加え、ホップ由来のトロピカルな香りや自社培養酵母による核果の豊かな風味が絡み合っています。
ブルワリー Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル
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