Bettina / ベティーナ

スタイル	その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール
ABV	4.9%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ヤキマ・バレー産の白ワインぶどう品種、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリをブレンドした若々しいセゾン。これらのぶどうは、一度ワインの醸造に使用された搾りかすをアップサイクルの観点で再利用しています。ユニークな製品が生まれるだけでなく、美味しさと手頃さを兼ね備えたビール造りはFair Isleの強みの一つです。トロピカルブロッサムハニーで瓶内二次発酵させ、軽やかで爽やかなビールに仕上げまし
た。あんずやネクタリンのアロマで、はちみつの柔らかな甘みと花の香りが重なり合う美しい口当たりが特徴です。

A young saison with a blend of upcycled Gewürztraminer and Pinot Gris grapes from the Yakima Valley and bottle conditioned with Tropical Blossom honey from Oregon. Bettina is a refreshing summer crusher under 5% abv. Presenting notes of apricot and nectarines, Bettina has beautiful texture with layers of floral notes and a soft sweetness from the honey.

We are inspired by the idea of reusing and upcycling ingredients that have more to offer after their first run, rather than simply discarding. It allows for a unique finished product as well as the opportunity to keep our costs down and create beers that are as accessible as they are delicious.

ブルワリー