Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | WA,Seattle / ワシントン州,シアトル |
ワシントン州シアトルのバラード地区は、半径1マイル（約1.6km）内に世界クラスの醸造所が10軒もある、世界で最も素晴らしい醸造地区のひとつです。Fair Isle Brewingは、バラード地区で唯一のファームハウスブルワリー。ローカルに根ざしたセゾンやラガーの醸造に重きを置き、その地位を確立してきました。周りに素晴らしい先輩ブルワリーが多くいることによってクオリティの水準は自然と高くなると同時に、Fair Isleの存在はバラード地区のビール造りを更に上のレベルへ底上げました。彼らはバードウォッチャー、ワイルドフラワー愛好家、ハイカー、マウンテンバイカー、スキーヤーなど、自然を求める人々でいっぱいです。
自然豊かなシアトル近辺で自生するナッツ、ハーブ、花、山菜、野草茶など、母なる自然が与えてくれる魅力的なものと調和した全てのセゾンが美味しくなります。伝統的なベルギービールへのリスペクトを持ちつつ、幅広い原材料や醸造技術を駆使してオリジナリティ溢れるビールで飲む人を虜に。もちろんセゾンイーストも彼ら自身で採取・培養した門外不出のオリジナル。ワイルドイースト特有の酸味の主張もありながら、ドライでバランスがあります。
Fair Isleの哲学は、ワシントン州の大自然の美しさや多様性を、どこにいても飲み手に届けることです。バラードビールのおいしさ、歴史、文化、そして地元の大自然を味わうことができる。日本にいながら、その旅ができるのです。ぜひ、私たちとFair Isleのビールでその旅に出かけてみてください！
※インポーターHPより
このブルワリーのビール
最近登録されたビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Hawkers Beer / ホーカーズ
VIC,Reservoir / ヴィクトリア州,リザーバー
MitoBrewing 大工町醸造所
茨城県水戸市泉町3-5
LTM Les Trois Mousquetaires / レ トロワ ムスクテール醸造所
ケベック,モントリオール
京都町屋麦酒醸造所 / KYOTO MACHIYA BEER
京都府京都市中京区堺町通二条上ル亀屋町173 キンシ正宗堀野記念館
【閉業】恵ビール醸造所
千葉県船橋市夏見4-22-26
Evolve Brewing / イボルブ ブリューイング
NV,Las Vegas / ネバダ州,ラスベガス
なら麦酒ならまち醸造所 / Naramachi Brewery
奈良県奈良市紀寺町956-2
Chuckanut Brewery / チャカナットブルワリー
ワシントン州ベリンハム / Bellingham, WA
神野々麦酒醸造所
和歌山県橋本市神野々９０６−１
ふたこビール醸造所 / FUTAKO BREWERY
東京都世田谷区玉川3-13-7
他のブルワリーを見る
HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
沖縄県那覇市牧志３丁目９−１４
SOBREMESA Drinks / ソブレメサ ドリンクス
MAGMA BREWING / マグマ ブリューイング
鹿児島県鹿児島市谷山中央1-4094-1
パイナップル、爽やかさ、春の陽気の昼間から心地よく酔える。ラジオからはthe la'sが流れてきてる。サイコーだ。