Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング

お気に入りのブルワリーに登録

0

国	米国
所在地	WA,Seattle / ワシントン州,シアトル

ワシントン州シアトルのバラード地区は、半径1マイル（約1.6km）内に世界クラスの醸造所が10軒もある、世界で最も素晴らしい醸造地区のひとつです。Fair Isle Brewingは、バラード地区で唯一のファームハウスブルワリー。ローカルに根ざしたセゾンやラガーの醸造に重きを置き、その地位を確立してきました。周りに素晴らしい先輩ブルワリーが多くいることによってクオリティの水準は自然と高くなると同時に、Fair Isleの存在はバラード地区のビール造りを更に上のレベルへ底上げました。彼らはバードウォッチャー、ワイルドフラワー愛好家、ハイカー、マウンテンバイカー、スキーヤーなど、自然を求める人々でいっぱいです。

自然豊かなシアトル近辺で自生するナッツ、ハーブ、花、山菜、野草茶など、母なる自然が与えてくれる魅力的なものと調和した全てのセゾンが美味しくなります。伝統的なベルギービールへのリスペクトを持ちつつ、幅広い原材料や醸造技術を駆使してオリジナリティ溢れるビールで飲む人を虜に。もちろんセゾンイーストも彼ら自身で採取・培養した門外不出のオリジナル。ワイルドイースト特有の酸味の主張もありながら、ドライでバランスがあります。

Fair Isleの哲学は、ワシントン州の大自然の美しさや多様性を、どこにいても飲み手に届けることです。バラードビールのおいしさ、歴史、文化、そして地元の大自然を味わうことができる。日本にいながら、その旅ができるのです。ぜひ、私たちとFair Isleのビールでその旅に出かけてみてください！

※インポーターHPより

こちらのブルワリーもおすすめ

Marlobobo / マーロボボ

Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
MD,Berlin / メリーランド州,バーリン

Braybrooke Beer Co / ブレイブルック
Market Harborough / マーケットハーバラ

THE KICHI BREWERY / ザ キチ ブルワリー
栃木県日光市相生町3-9

ZIGZAG BREWERY / 丹波篠山ジグザグブルワリー
兵庫県篠山市福住191-1

Penyllan Brewery / ペニラン
ボーンホルム島 / denmark bornholm

TRANS BREWING / トランスブリューイング
北海道札幌市豊平区平岸2条3丁目2−39

Hage & Hige

Primary Barrels / プライマリー バレルズ
京都府福知山市字大内1767

The Brewing Projekt / ザ ブリューイング プロジェクト
ウィスコンシン州オークレア / Eau Claire, WI

他のブルワリーを見る

HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
沖縄県那覇市牧志３丁目９−１４

SOBREMESA Drinks / ソブレメサ ドリンクス

MAGMA BREWING / マグマ ブリューイング
鹿児島県鹿児島市谷山中央1-4094-1