Fay Fuller / フェイ フェラー
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
ヨーロッパの伝統的なホップで、約8週間かけて丁寧に造り上げるのがこのFay Fuller。野生的で獰猛なオリジナルイーストブレンドで発酵し、缶内熟成とコンディショニングの期間を経てから世に出されます。ホップに使用したTettnangerとHallertau Blanc由来のグレープフルーツ、マンゴー、ハーブのアロマが心地良いドライなセゾンです。
Eight weeks ago the good folks of Craft Canning came by and packaged our first ever can-conditioned saison, Fay Fuller. Named after the first known woman to climb Mount Rainier, Fay Fuller is our salute to all the women who have broken boundaries and summited mountains.
Fay Fuller is a dry saison with notes of grapefruit pith, mango and herbs. Fermented and conditioned for eight weeks with our house culture of wild and feral yeasts and bacteria. Unfiltered and naturally conditioned.
5.2%
ABV
Saison
Style
Hallertau Blanc, Tettnanger
Hops
Cashup Raw Soft White Wheat, Francin Pilsner
Grain
Stainless
Fermenation Vessel / Aging Methods
ブルワリー Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル
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