MOXOM | REVERSE / モクソム | リバース - Hoppy Brown Ale
FARMENTRY / ファーメンタリースタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
ABV | 5.0% |
IBU | 30.0 |
MOXOM/REVERSE(モクソム/リバース)は、Hoppy Brown Aleです。
ブラウンエールはポーターよりも古い歴史を持っています。
イギリスのバートン地域で誕生したバートンエール(ペールエール)と差別化するために、カラメルモルト以外にも濃色モルトを使用して造られていた茶褐色のエールビールが起源とされています。
ホップ産地から遠方に位置するニューキャッスル・アポン・タインで誕生したとされるブラウンエールは、ホップの使用量を減らし、代わりに焙煎モルトの使用量を増やしているため、モルト由来の苦味や香ばしさ、カラメル香といった特徴があります。
もし、ホップが沢山とれる地域でブラウンエールが造られていたら、きっとこんな味わいになっていたのではないだろうか?と、そんな事を想像し遊びを織り交ぜて醸造しました。
多彩な味わいが特徴的なモザイクホップのトロピカルな印象と、カラメルモルトのほろ苦さが相まってとてもユニークなブラウンエールとなりました。
ドライな印象を和らげる為に濁りを残すことで、口当たり良く、ホップの香りも最大限に楽しんでいただけます。
Style:Brown Ale
ABV:5.0%
IBU:30
CO2:2.30GV
HOP:Cascade, Mosaic
Flavor:Tropical, Nutty, Bitter
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Rebirth / リバース
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
MAXAM / REVERSE | マクサム / リバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
MEXEM / REVERSE | メクセム / リバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
MUXUM / REVERSE | ムクスム / リバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
#011 Re:birth / リバース (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
First Rebirth / ファースト リバース
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Wire Transfer / ワイヤー トランスファー
BlackStack Brewing / ブラックスタック
Spring Haze / スプリング ヘイズ
G-BRAND “Bespoke” BEERERS / ジーブランド べスポーク ビアラーズ
Spring IPA / スプリングIPA
Faction Brewing / ファクション ブリューイング
Spring Thrills / スプリング スリルズ
Pizza Port Brewing / ピッツァポート
おすすめのビール
ジューシーフルーツホワイト
Golden Rabbit Beer / ゴールデンラビットビール
ぬくもりバニラ
TRANS BREWING / トランスブリューイング
MIURA Sakura Ale / ミウラ サクラ エール
MIURA brewery / 三浦ブルワリー
シナモンチョコベリースタウト / Cinnamon Choco Berry Stout
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
柚子ベルジャンダブル / Yuzu Dubbel
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
Aria / アリア
有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW
CRUSH ON STRAWBERRY / クラッシュ オン ストロベリー
Repubrew / リパブリュー
CAPE TOWN HAZY / ケープタウン ヘイジー
Repubrew / リパブリュー
Kippenberger / キッペンベルガー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
よさ恋チョコバナナヴァイツェン
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)