柚子ベルジャンダブル / Yuzu Dubbel
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works| スタイル | その他 - Dubbel / デュッベル |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 25.0 |
柚子の皮も加えたベルジャンダブル（ベルジャンデュッベル）です
柚子といえば淡色ビールのイメージがありますが濃色ビールとの相性も良いです
地元の柚子を果皮のみを使用し冬用にハイアルコール＆濃色のベルジャンダブルを仕込みました。
外観は赤みがかった黒、アロマに穏やかな柚子に胡椒のようなスパイス感や黒糖感、口に含むと軽い酸味にほのかな渋み苦み、フレーバーにはウイスキーのようなアルコール感を感じます。
最終比重高めですが甘味はそれほど感じません。
香り柚子感はしっかりあり甘味も感じますがベルジャンデュッベル的には割とドライな印象、酸味渋み苦みがなんとなくウイスキーの様な仕上がりという印象です。
・麦芽 イギリス製造ペール、チョコ
ドイツ製造ピルス、カラアロマ
・ホップ アメリカ産コロンバス（ビタリング）
・副原料 柚子（真庭産）
・酵母 アビィ
スタイル：柚子ビール＆ベルジャンデュッベル
・ガスボリューム2.3
・設計IBU25
ブルワリー 美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
岡山県真庭市江川817-1
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