Swallow's Humming / スワローズ ハミング
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
春から初夏にかけての気候にぴったりな、ライトで爽やかなゴールデンエール。
去年までのものと少しレシピを変更しました。ヨーロッパのホップでベースを作ったのちに、最近気に入っているLorien ホップでドライホッピング。
モルトのコクを抑えめのバランスにし、よりすっきりとした仕上がりに整えました。ホップの抑えめながら心地よい、柑橘や花のような香り。気がつくとグラスが空になっている、そんな仕上がりのビールです。
毎年これくらいの時期になると、町にはどこからか燕たちが飛んできて、軒下には巣を作り、通りを歌いながら飛び回り、その姿がとても愛らしい季節です。そんな春から初夏の喜びを込めたビール。
ABV: 5%
2025年リリース
--
ヨーロッパのホップだけを使って仕込んだライトで爽やかなゴールデンエール。アルコール度数は軽めながら、モルトのコクもしっかりと感じられ、ホップの優しい花や爽やかなハーブを思わせる香りと調和します。
5月のこれくらいの時期になると、町にはどこからかツバメたちが飛んできて、軒下には巣を作り、通りを歌いながら飛び回り、その姿がとても愛らしい季節です。
そんな時期にぴったりのゴールデンエールで、これから毎年作り続けられたらと思っています。
ABV: 5.5%
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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