african amber / アフリカンアンバー

スタイル	その他エール - Amber Ale / アンバーエール
ABV	5.5%
IBU	-

4.0★★★★☆

滑らかにとろけるモルトが
ホップの苦みと調和する、
クラシカルなAmber Ale。
夕陽が照らす乾いた大地は
めぐみの雨を待っている。

ビアスタイル：amber ale
アルコール度数： 5.5%
モルト：2-row, munich, crystal rosewood, caramunich, chocolate malt
ホップ：nugget, cascade
酵母：s-04

【Beer description】
アフリカの夕陽をイメージしたアンバーエールです。Munich, Crystal Rosewood, Caramunichの麦芽が作り出す深い赤褐色とキャラメル風味、そしてNuggetとCascadeホップから来る柑橘類の香りと適度な苦味が特徴です。銅色に近い色合いと滑らかな口当たりで、クラシックなビールファンにも楽しんでいただける一杯に仕上げました。

【Brewer's note】
ワシントン州生まれの私と、Tall Boys BrewingのColinとのコラボレーションによるものです。私たちはともにワシントン州のMack and Jack's African Amberというビールを飲んで育ったため、そのビールへのオマージュとしてこのビールを醸造しました。モルトの甘さとホップの苦味が見事にマッチしたこのビールは、アフリカの大地を照らす夕陽の美しい赤色をイメージして作られました。

【Food pairing】
スモーキーなBBQ料理 / バッファローウィング / チェダーチーズ

最新のレビュー