african amber / アフリカン アンバー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
滑らかにとろけるモルトが
ホップの苦みと調和する、
クラシカルなAmber Ale。
夕陽が照らす乾いた大地は
めぐみの雨を待っている。
ビアスタイル：amber ale
アルコール度数： 5.5%
モルト：2-row, munich, crystal rosewood, caramunich, chocolate malt
ホップ：nugget, cascade
酵母：s-04
【Beer description】
アフリカの夕陽をイメージしたアンバーエールです。Munich, Crystal Rosewood, Caramunichの麦芽が作り出す深い赤褐色とキャラメル風味、そしてNuggetとCascadeホップから来る柑橘類の香りと適度な苦味が特徴です。銅色に近い色合いと滑らかな口当たりで、クラシックなビールファンにも楽しんでいただける一杯に仕上げました。
【Brewer's note】
ワシントン州生まれの私と、Tall Boys BrewingのColinとのコラボレーションによるものです。私たちはともにワシントン州のMack and Jack's African Amberというビールを飲んで育ったため、そのビールへのオマージュとしてこのビールを醸造しました。モルトの甘さとホップの苦味が見事にマッチしたこのビールは、アフリカの大地を照らす夕陽の美しい赤色をイメージして作られました。
【Food pairing】
スモーキーなBBQ料理 / バッファローウィング / チェダーチーズ
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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