Triskelion / トリスケリオン
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
White IPAがコラボのお題。
小麦がくすぐるベルジャンを
2つのHerbでチューニング。
記憶のなかではいつも笑顔の
あの3人で会いたくなったら。
ビアスタイル：white ipa
アルコール度数： 6%
モルト：Pilsner, Wheat Malt, Flaked Wheat
ホップ：Centennial, Citra, Motueka
酵母：Omega Belgian A
その他：Lemongrass, White Sage, sugar
【Beer description】
ノムクラフト（和歌山）とヒノブリューイング（滋賀）との恒例の3社コラボレーションビールです。PilsnerとWheat Malt、Flaked
WheatのモルトにCentennial、Citra、Motuekaのホップをブレンドして仕上げたWhite IPAスタイルです。レモングラスとホワイトセージを加えることで、ユニークな香りとフレーバーを引き立てています。
【Brewer's note】
日本でビール造りを始めた時、私とノムクラフトのAdamとの最初のコラボレーションは滋賀のヒノブリューイングのショーンとでした。それから4年が経ち、毎年恒例のコラボレーションを企画し、彼らと再会するのが一年の楽しみとなりました。今年は3社でWhite IPAのバリエーションを作りました。open airでは、醸造所で育てたホワイトセージとレモングラスを使用。ベルギー酵母によるエステリーな香りと、シトラスやオレンジの香りを持つホップをドライホッピングすることで、ホップの存在起案の高いユニークなwhite ipaとしました。3種類のビールを一緒に試し、彼らと再会して話をするのが待ちきれません！
【Food pairing】
ローストチキン / フィッシュアンドチップス / レモングラス風味のタイ料理
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Triskelion / トリスケリオン
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
KOHIA APA
Hakuba Brewing Company / ハクバ ブルーイング
Brett Davis Eyes / ブレットデイビスアイズ
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング
グレフルヘイジー
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
MIND HAZE CITRUS CYCLONE / マインドヘイズ シトラスサイクロン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Peach on the Beach / ピーチ オン ザ ビーチ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
逢坂 Pineapple Sour / Ou-saka Fruits Gose
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Iron Furnace 2020 / アイアンファーネス 2020
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Silva Stout / シルヴァ スタウト
Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
ジェレピーエー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
おすすめのビール
Ephemeral Embrace / エフェメラル エンブレース
Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
Eye of the Needle / アイ オブ ザ ニードル
Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
Silent Spaces / サイレント スペーシズ
Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
リバー ネイバーIPA / River Neighbor IPA
オクトワンブルーイング / OCTONE Brewing
削除
札幌開拓使麦酒醸造所 (開拓使ビール)
COMING UP / カミング アップ
GAME BREW / ゲームブリュー
FIRST LOVIN' / ファースト ラヴィン
ひみつビール / HIMITSU BEER
1986
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Nettle Beer / ネトルビール
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
HARMONIA / ハルモニア
karuizawa Q / カルイザワ キュー