Mad Fat Money / マッド ファット マネー
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
同じくニューヨーク州オーシャンサイドの Barrier Brewing とのコラボレーションで造られたヘイジーな IPA。実験種の Steiner ホップと同じく実験種である Omega イーストを使⽤して醸造された。こちらマッシング時にチオールを⽣成させ、より味わい豊かに仕上げている。ドライホッピングに Citra、Simcoe、Azzaca そして Centennial を使⽤。シトラスの爽快な⾵味、トロピカルフルーツのフレーバーが存分に感じられる。ジューシーで味わいに溢れる⼀杯。
ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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