MAD FAT TESSERACT / マッドファット テッセラクト
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 39.0 |
同じくブルックリンのブルワリーで盟友であるGrimm Artisanal Alesとのコラボレーションで造られたダブルドライホッピングを施したダブルIPA。
ホップにMosaic, Citra, Equinox, Falconer's Flightを採用。
モルトにはイングリッシュペールモルトとピルスナーモルトに加え大量の小麦と少量の脱穀前のオーツ麦が使われている。
発酵はGrimmの自家製酵母。
アロマにオレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、そしてダンクさが香り、口に含むとシトラスとトロピカルジュースのフレーバーが認められる。
ソフトなマウスフィールで苦味はほんの僅かに抑えれている。
Interboroが始まる前より交流のあったGrimmとの友情が具現化された一杯。
ABV: 8% • IBU: 39 •
Collab DIPA with our neighbors Grimm Artisanal Ales, hopped with hopped with Mosaic and Simcoe, dry-hopped with Citra, Mosaic Cryo and fresh Falconer's Flight. Aromas of dank orange, strawberry and pineapple.
ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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