遠野雪華 HOPPY WEIZEN
遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
本商品は2017年の「東北魂ビールプロジェクト」で東北のブルワーが集い、企画開発したレシピを元に仕込みを行いました。ヴァイツェンに通常の何倍ものホップを投入することにより、ホップと酵母由来の両方の香りを堪能できるビールになっています。
ホップには、今年収穫された遠野産凍結粉砕IBUKIの他、外国産ホップを組み合わせて使用することで、柑橘・バナナ・白ブドウ・桃など複雑で香り高い味わいを感じられると思います。
先日初雪が町中に降り、日々寒さが増す遠野ですが、何重にも重なった味わい・ホップ感を放つ本商品は、遠野の冬を感じさせ、そして冬にピッタリのビールに仕上がっております。遠野のホップを使用した白ビールで冬を満喫していただきたいと願いを込めて、今季も発売いたします。
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ブルワリー 遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
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