More Juice Than Zeus / モアジュースザンゼウス
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | サワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 5.0 |
ジョージア州のCreature Comforts Brewingとのコラボレーションで醸造されたベルリナーヴァイセ。グァバのピューレにタンジェリンオレンジの皮を発酵時に投入。さらにCreature Comfortsの自家製ラクトバチルスをサワーリングで使用している。フルーツ由来のキャラクター、全能の神をも凌駕するジューシーさ、そしてリフレッシングな酸味が存分に楽しめる一杯。
Style: Fruited Berliner Weisse
MORE JUICE THAN ZEUS PINK GUAVA + TANGERINE BERLINER ABV: 4% • IBU: 5 • SRM: 4 • OG: 10°P
Brewed with our friends @creaturecomforts this kettle soured ale has guava puree and tangerine zest added during fermentation. The homies at Creature brought their house lacto pitch to do the souring, and we provided ale yeast for the primary fermentation. Pours bright pink with more juice than zeus on the nose and palette - hence the dopalicious name.
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ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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スッキリ酸味、ピンクグアバのトロピカルさと酸味、タンジェリンの柑橘感、バジルのハーブみ、ボディは軽めなサワー。どこかトマトジュース感。さわやかすっきり。