ヴァイツェンマスター / Weizen Master
Camado Brewery / カマドブリュワリー| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 10.0% |
| IBU | - |
長きにわたり互いを高め合ってきた旧知の醸造仲間、
大山Gビールのヒデさん（岩田醸造責任者）と、カマドの丹羽醸造長。
丹羽醸造長の醸造30周年記念に、
二人のレジェンドブルワーが、満を持してのコラボレーション！
ヴァイツェンを得意とするヒデさん、そしてハイアルコールビールを得意とする丹羽さん。
互いの強みを掛け合わせ、
ビアスタイルはアルコール度数10%の「ヴァイツェン」に。
ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナを思わせるフルーティなアロマ。
ほぼ全ての麦芽にウィート麦芽を使用し、
なめらかな口当たりと美しい濁りをだしました。
フルーティなヴァイツェン香とウィートの酸味で、暑い時期でも飲めてしまうような、
アルコール度数10%を感じさせない1杯となりました。
【ブルワーズノート】
ヴァイツェンは酵母や発酵管理が命。
一方で、ハイアルコールビールは最終的な味わいのバランスが極めて重要です。
その両方を長年磨き続けてきた二人だからこそ実現できた、完成度の高い一杯となりました。
レジェンドたちが生み出した、新たなビール。ぜひご賞味ください。
アルコール度数：10.0%
ホップ：ノーザンブルワー
スタイル：スーパー ヴァイツェン
ブルワリー Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町
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